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Quentão, meu vício de inverno!

Em alguns estados é conhecido como vinho quente em outros como quentão. Qualquer que seja seu nome, é uma das bebidas mais deliciosas, a meu ver, para se apreciar no inverno.

Canela, cravo, gengibre, casca de limão, com tantas especiarias cheirosas, é impossível ficar ruim. Outro ponto positivo é que pode ser feito com vinho ou suco de uva, agradando a todos os gostos.

Além do cheirinho inconfundível e de nos ajudar a aquecer, ele é super fácil de fazer.

Vamos a receita!

Ingredientes:

ingredientes_2

2 colheres de sopa de açúcar, costumamos usar o demerara

1 lasca da casca de um limão

1 pedaço de Canela em pau

6 cravos

2 Lascas grossas de gengibre

350 ml de suco de uva integral ou 350 ml de vinho da sua preferência

100 ml de água


Modo de preparo:

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Em uma panela do tipo leitera, é colocado o açúcar e uma colher de sopa de água. No fogo médio, o açúcar é aquecido até caramelizar. Depois colocamos a lasca de limão, canela em pau, os cravos, o gengibre e por último o suco ou o vinho. Deixa tudo no fogo até ferver. Quando começar a ferver conta 2 minutinhos e pronto. Agora é só servir e se deliciar. Rende duas canecas!

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Beijos amores!

Aproveitem a semana gelada para se deliciarem de um bom quentão.

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2 comentários em “Quentão, meu vício de inverno!

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